โพแทสเซียมซอร์เบต สารกักเก็บอาหาร

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

ข้อดีหลักของโพแทสเซียมซอร์เบตนี้ คือความบริสุทธิ์สูงถึง 98.5% ซึ่งช่วยให้ประสิทธิภาพการกักเก็บอาหารมีความสม่ำเสมอในทุกกลุ่มผลิตภัณฑ์ เมื่อละลายในน้ำมีค่าพีเอชกลาง จึงเหมาะสำหรับใช้ในระบบอาหารที่เป็นกรดและกลาง ได้แก่ เครื่องดื่มอัดลม สินค้าอบขนม และเนื้อสัตว์ประมวลผล นอกจากนี้ยังทนความรู้สูง ยังคงมีประสิทธิภาพในการกักเก็บอาหารแม้หลังจากการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง เช่น การทำปาสเจอร์ไรเซชันและการฆ่าเชื้ออีกด้วย นอกจากนี้ เมื่อใช้ตามปริมาณที่แนะนำ ก็ปลอดภัยสำหรับใช้ในอาหารสำหรับทารกแรกเกิด ตามการยืนยันจาก FDA และกฎหมายความปลอดภัยอาหารทั่วโลก ยังมีระดับพิษต่ำอีกด้วย จึงเป็นตัวเลือกที่ชื่นชอบสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการป้ายฉลากสะอาดที่มีโซลูชันสารกักเก็บที่มีประสิทธิภาพ

ข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์:

โพแทสเซียมซอร์เบตนี้มีสูตรโมเลกุลคือ C6H7KO2 โดยมีความบริสุทธิ์อย่างน้อย 98.5% ตามการทดสอบด้วยวิธีไตเตรชัน มีรูปร่างเป็นผงผลึกสีขาวมีกลิ่นเบา และไม่มีสารปนเปื้อนอันตราย เช่น โลหะหนักและสารปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ เมื่อละลายในน้ำด้วยความเข้มข้น 1% จะสร้างสารละลายที่ใสสุดกับค่าพีเอช 7.0-9.0 การบรรจุมาตรฐานคือกล่องกระดาษเกรดอาหารน้ำหนัก 20 กก. ด้วยชั้นพลาสติกภายในเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้น เงื่อนไขการเก็บที่แนะนำคือพื้นที่เย็นแห้ง อุณหภูมิต่ำกว่า 30℃ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและสภาพแวดล้อมที่ชื้น ทุกกลุ่มผลิตภัณฑ์จะมี COA ที่อธิบายรายละเอียดความบริสุทธิ์ ระดับโลหะหนัก และความปลอดภัยจากจุลินทรีย์ครบถ้วน

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

โพแทสเซียมซอร์เบตนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายประเภทของอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ สินค้าอบขนม เช่น ขนมปัง ขนมเค้ก และแป้งแช่แข็ง ซึ่งช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราขณะเก็บอาหารและขยายอายุการเก็บของได้ถึง 2-3 สัปดาห์ ยังใช้บ่อยในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต ชีส และนมประมวลผล อีกทั้งใช้ในเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มกีฬา นอกจากนี้ยังใช้ในเนื้อสัตว์ประมวลผล ผักดอง และผลิตภัณฑ์ขนมหวานเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ ผู้ผลิตอาหารสามารถใช้โพแทสเซียมซอร์เบตนี้ได้อย่างมั่นใจ เนื่องจากสอดคล้องกับกฎหมายความปลอดภัยอาหารทุกภูมิภาคที่สำคัญ ได้แก่ สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และจีน