อิมัลซิฟายอร์สำหรับอาหาร ซีโอเดียมสเตโรอิลแลกติเลต (SSL)

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

ประโยชน์หลักของอิมัลซิฟายอร์ SSL นี้ ได้แก่ ความบริสุทธิ์ขั้นต่ำ 99% ซึ่งช่วยให้ประสิทธิภาพสม่ำเสมอในทุกชุดการผลิต และมีโปรไฟล์ความปลอดภัยที่ได้รับการรับรองหลายอย่าง รวมถึงการอนุมัติจาก FDA, GB2760 และ HALAL จึงเหมาะกับตลาดอาหารโลก ไม่เหมือนอิมัลซิฟายอร์เกรดต่ำกว่า มันจะไม่ทิ้งรสไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งช่วยรักษารสธรรมชาติของส่วนผสมหลัก ความสามารถพิเศษที่สามารถโต้ตอบกับทั้งส่วนไขมันและส่วนน้ำ ทำให้สามารถใช้ได้กับระบบอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ขนมปังแซนวิชจนถึงของว่างนมแช่แข็ง ยังช่วยลดสิ่งเสียหายในการผลิตโดยการลดการเสื่อมของผลิตภัณฑ์ และขยายอายุการเก็บรักษาได้ถึง 30% เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ปรับปรุง ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนอย่างมากสำหรับผู้ผลิตอาหาร

ข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์ SSL นี้มีสูตรโมเลกุล C24H43NaO6 มีความบริสุทธิ์ขั้นต่ำ 99.0% ตามการทดสอบด้วยครอมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง มีรูปร่างเป็นผงละเอียดสีขาวถึงสีขาวอ่อน มีกลิ่นไขมันเบาๆ เมื่อละลายในน้ำร้อนด้วยความเข้มข้น 1% จะสร้างสารละลายที่ใสและมีความหนืดเบาๆ การบรรจุมาตรฐานคือถังกระดาษเกรดอาหาร 25 กิโลกรัม ด้วยชั้นพลาสติกภายในเพื่อป้องกันการปนเปื้อนความชื้น สภาพการเก็บรักษาที่แนะนำคือพื้นที่เย็นและแห้ง สีอุณหภูมิระหว่าง 0-25 องศาเซลเซียส หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและความชื้นสูง แต่ละชุดจะมาพร้อมใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) ที่อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ ปริมาณความชื้น ขีดจำกัดโลหะหนัก และความปลอดภัยของจุลินทรีย์

การใช้งานของผลิตภัณฑ์:

อิมัลซิฟายอร์ SSL นี้เหมาะกับการใช้งานในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท รวมถึงสินค้าเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ เช่น ขนมปังแซนวิช ขนมปังม้วน ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ขนมปังอัดแช่แข็ง ยังถูกใช้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไอศครีม ครีมตี และชีสประมวลผล เพื่อป้องกันการแยกชั้นและปรับปรุงโครงสร้าง นอกจากนี้ ยังใช้ได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เช่น เส้นพาสต้า อาหารเช้า ธัญพืช เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและลดการแตกหักระหว่างการปรุงอาหาร ผู้ผลิตอาหารที่เป้าหมายตลาดโลกสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ SSL นี้ได้อย่างมั่นใจ เพราะมันสอดคล้องกับกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารทุกภูมิภาคหลัก รวมถึงของสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และจีน