วัตถุดิบน้ำหวานศูนย์แคลอรี เอริธริทอล

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์:

วัตถุดิบน้ำหวานเอริธริทอลนี้ มีข้อดีพิเศษหลายประการเมื่อเทียบกับน้ำหวานอื่นๆ มีแคลอรีศูนย์ และมีดัชนีกลูคอมิก 0 จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก ไม่มีรสขมหรือรสโลหะหลังที่ชัดเจน ไม่เหมือนแอลกอฮอล์น้ำตาลอื่นๆ เช่น ซีลิทอลและมัลติทอล และไม่ทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหารบ่อยครั้ง แม้จะใช้ปริมาณมากก็ตาม ไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ จึงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากและลูกอมไร้น้ำตาล สอดคล้องกับการรับรอง FDA GRAS และ EU EFSA จึงเหมาะสำหรับขายในตลาดโลก และตรงตามความต้องการป้ายชื่อสะอาดของผู้บริโภคสมัยใหม่

ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์:

วัตถุดิบเอริธริทอล มีรูปร่างเป็นผงคริสตัลสีขาว มีความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 99.5% และระดับความหวานเท่ากับ 70% ของน้ำตาลทราย เนื้อหาความชื้น ≤0.5% เนื้อหาข้าวเปลือก ≤0.1% และเนื้อหาโลหะหนัก ≤1ppm จำนวนคอลอนีรวม ≤100 CFU/g และเอสชีเริเชียโคไลเป็นลบ ขนาดอนุภาคตั้งแต่ 60 ถึง 80 เมช และค่า pH ของสารละลายน้ำ 10% อยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 7.0 ละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยความละลาย 37g/100ml ที่อุณหภูมิ 25°C ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ ถุงพลาสติกหรือถังพลาสติกเกรดอาหาร ขนาด 1kg, 25kg และ 50kg ซึ่งสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าได้ กระบวนการผลิตทั้งหมดปฏิบัติตามระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อให้แน่ใจถึงความสอดคล้องและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

วัตถุดิบน้ำหวานเอริธริทอลนี้ ใช้งานกันอย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย รวมถึงเครื่องดื่มไร้น้ำตาล ลูกอมไร้น้ำตาล ของว่างอบ อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น ยาสีฟันและหมากฝรั่ง และของว่างที่มีแคลอรีต่ำ สามารถแทนน้ำตาลทรายและน้ำตาลข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง เพื่อลดปริมาณแคลอรีและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ ตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสุขภาพดีและมีน้ำตาลต่ำที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เหมาะโดยเฉพาะสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ตระหนักถึงสุขภาพ แบรนด์ที่เป้าหมายผู้บริโภคผู้ป่วยเบาหวาน และบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีป้ายชื่อสะอาด ยังสามารถใช้ร่วมกับน้ำหวานอื่นๆ เพื่อปรับปรุงลักษณะความหวานและลดปริมาณแคลอรีทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย