วัตถุดิบสารอีมาลซิฟายเออร์อาหารโซเดียมสเตโรอิลแลกติเลต

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีหลัก คือ มีประสิทธิภาพในการอีมาลซิฟายและเสถียรภาพที่ดี ปรับปรุงความแข็งแรงของแป้งโดว์และปริมาตรขนมปัง ลดอัตราการชราของอาหาร ราคาถูกและมีช่วงการประยุกต์ใช้กว้างขวาง มีความเข้ากันได้ดีกับสารเสริมอาหารอื่นๆ และสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางในสถานการณ์ประมวลผลแป้งและอาหารที่ปิ้งย่างต่างๆ เมื่อเทียบกับตัวปรับปรุงแป้งโดว์แบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพที่เสถียรกว่าและต้นทุนการผลิตต่ำกว่า เหมาะกับธุรกิจประมวลผลอาหารขนาดใหญ่

ข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ GB 25530-2010 ค่ากรดอยู่ระหว่าง 60 ถึง 80 mgKOH/g และค่าไอโอดีนไม่เกิน 3.0 gI2/100g เนื้อหาความชื้นไม่เกิน 3.0% และเนื้อหาโลหะหนัก (คำนวณเป็น Pb) ไม่เกิน 2 mg/kg จำนวนแบคทีเรียทั้งหมดไม่เกิน 1000 CFU/g และเนื้อหาส่วนผสมที่มีฤทธิ์ไม่น้อยกว่า 95% รูปลักษณ์เป็นผงหรือแผ่นบางสีขาวถึงสีเบจอ่อน และห่อบรรจุมาตรฐานคือ 25 กิโลกรัมต่อถังกระดาษ พร้อมใบรับรอง FDA GRAS และ EFSA ที่ได้รับการอนุมัติ ระยะอายุการเก็บสินค้าเป็น 24 เดือน เมื่อบรรจุในสถานที่เย็นและแห้ง

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะกับการใช้งานหลักในขนมปัง ขนมปังนึ่ง เส้นแป้ง ขนมหวานและอาหารแช่แข็ง เหมาะกับธุรกิจประมวลผลอาหารแป้ง ผู้ผลิตอาหารที่ปิ้งย่าง โรงงานประมวลผลอาหารแช่แข็งและธุรกิจบริการอาหารจำหน่าย สามารถปรับปรุงโครงสร้างเนื้อ ปริมาตรและระยะอายุการเก็บสินค้าของผลิตภัณฑ์อาหารแป้ง และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่อร่อยและทนทาน