ผงโปรตีนข้าวสุทธิสูงเกรดอาหาร (ทางเลือกของเวย์โปรตีน)

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

จุดเด่นทางเทคนิคหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือกระบวนการสกัดเอนไซม์ที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งรักษาโครงสร้างกรดอะมิโนที่สมบูรณ์และกิจกรรมโภชนาการสูงสุด เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีสกัดที่อุณหภูมิสูงดั้งเดิม เป็นทางเลือกเวย์โปรตีที่แตกต่างออกไป ซึ่งแก้ปัญหาที่พบบ่อยของโปรตีนจากสัตว์ เช่น ความไวต่อแลคโตส ความกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ และรอยเท้าสิ่งแวดล้อมที่สูงกว่า อัตราการละลายสูงช่วยกำจัดรสหลังที่มีเศษทรายที่มักพบกับผงโปรตีนพืชคุณภาพต่ำ ทำให้ขยายสถานการณ์การประยุกต์ใช้ในทั้งสูตรเครื่องดื่มและอาหารแข็ง นอกจากนี้ ยังผ่านการรับรองความปลอดภัยอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามมาตรการระเบียบการอาหารทั่วโลกสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์

ข้อกำหนดทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์:

ผงโปรตีนข้าวนี้มีปริมาณโปรตีนอย่างน้อย 80% พร้อมควบคุมความชื้นไม่เกิน 6% และสารเถ้าต่ำกว่า 3% เพื่อให้แน่ใจถึงความสะอาดทางโภชนาการสูง ระดับไขมันถูกจำกัดไว้ที่ ≤2% เพื่อหลีกเลี่ยงรสไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ผง 95% ผ่านกระชังขนาด 80 เมช ทำให้แน่ใจว่าขนาดอนุภาคสม่ำเสมอสำหรับการผสมและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ มีค่า pH ตั้งแต่ 6.0 ถึง 7.5 ทำให้เข้ากับเมทริกซ์อาหารส่วนใหญ่ อัตราการละลายถึง ≥92% ที่อุณหภูมิ 25°C ทำให้สามารถละลายเร็วในเหลวเย็นหรืออุ่นโดยไม่เก็นก้อน บรรจุในถุง HDPE เกรดอาหาร น้ำหนักละ 25 กิโลกรัม มีอายุการเก็บสินค้า 24 เดือน เมื่อเก็บในสถานที่เย็นและแห้ง และมีใบรับรอง ISO 22000 และ HACCP เพื่อประกันความปลอดภัยอาหาร

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

ผงโปรตีนข้าวสุทธิสูงนี้ถูกประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารคนและอาหารเสริมโภชนาการหลัก สถานการณ์เป้าหมายหลักรวมถึงอาหารเสริมโภชนาการกีฬา เช่น ชาโปรตีนและเครื่องดื่มฟื้นฟูมื้ออาหารทดแทมื้อเครื่องดื่มทางเลือกนมพืช รวมถึงนมข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ที่เสริมโปรตีน แท่งโปรตีนและคุกกี้ และสินค้าอบฟังก์ชัน ยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้ที่สนใจสุขภาพ ผู้กินพืชพรรณ และผู้ที่มีอาการแพ้นมสัตว์หรือถั่วเหลือง โดยให้แหล่งโปรตีนพืชพรรณที่เชื่อถือได้และยั่งยืน เพื่อตอบสนองความต้องการโภชนาการของพวกเขา