ผงโปรตีนข้าวไร้กลูเตน ความบริสุทธิ์สูง เกรดอาหาร

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ข้าววูฉางที่ไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรมเป็นวัตถุดิบหลีกเลี่ยงข้อกังวลด้านความปลอดภัยของส่วนผสมที่ดัดแปลงพันธุกรรม ใช้กระบวนการสกัดด้วยอุณหภูมิต่ำและการแยกด้วยเมมเบรน เพื่อรักษาโครงสร้างโภชนาการตามธรรมชาติของโปรตีนข้าวไว้สูงสุด ไม่เหมือนโปรตีนถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนผสมโปรตีนถั่วเหลืองที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งตรงตามมาตรฐานไร้กลูเตน ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการประมวลผลขนาดละเอียดด้วยเทคนิคไมโครไนซ์ด้วยขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอ ซึ่งสามารถละลายน้ำเย็นได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ติดตัวเป็นก้อนหรือมีกลิ่นแปลกปลอม เหมาะสำหรับสถานการณ์ประมวลผลอาหารหลากหลาย รวมถึงการผสมผงโปรตีน การเติมในอาหารอบ หรือการเตรียมเครื่องดื่มเหลว ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการรับรองหลายอย่าง เช่น ISO22000 ฮาลาล และโคชเชอร์ ซึ่งตรงตามข้อกำหนดการปฏิบัติตามของตลาดโลกต่างๆ สามารถเสริมโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็วสำหรับผู้ชื่นชอบกีฬา ให้โภชนาการอะมิโนแอซิดครบวงจรสำหรับผู้กินพืชพรรณ และแก้ปัญหาของโปรตีนจากพืชแบบดั้งเดิม เช่น การทำให้เกิดอาการแพ้และรสชาติไม่ดี

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์:

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์นี้ดังนี้: ปริมาณโปรตีนตามพื้นฐานแห้ง ≥80% ปริมาณน้ำ ≤6.0% ปริมาณเถ้า ≤3.0% ปริมาณไขมันดิบ ≤1.0% ค่า pH ของสารละลายน้ำ 10% คือ 6.0-7.5 ความสามารถในการละลาย ≥90% เมื่อกวน 5 นาที ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ขนาดอนุภาค 80-120 เมช ปริมาณโลหะหนัก คำนวณตาม Pb ≤0.1 มก./กก. จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด ≤1000 cfu/g ไม่พบแบคทีเรียโคลิฟอร์ม บรรจุมาตรฐานคือ ถุง PE เกรดอาหาร 25 กก. อายุการเก็บสินค้า 24 เดือน และเงื่อนไขการเก็บคือ ที่แห้งเย็น ห่างจากแสงแดดโดยตรง เพื่อรักษาความเสถียรของคุณภาพผลิตภัณฑ์

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับสถานการณ์ต่างๆ เช่น เสริมโภชนาการกีฬา ผงทดแทมื้ออาหาร อาหารเสริมสำหรับทารก อาหารอบ เครื่องดื่มนมจากพืช และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแบรนด์อาหารที่มุ่งเน้นป้ายชื่อส่วนผสมชัดเจน ไร้กลูเตน และไม่กระตุ้นอาการแพ้ สามารถใช้เป็นวัตถุดิบโปรตีนหลักเพื่อเพิ่มความหนาแน่นทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ตอบสนองความต้องการเสริมโปรตีนของกลุ่มผู้บริโภคต่างๆ ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เป็นทดแทนโปรตีนชีไว้ในสูตรเสริมโภชนาการกีฬาสำหรับผู้ชื่นชอบการฟิตเนส เป็นสารเสริมโภชนาการประจำวันสำหรับผู้กินพืชพรรณ และเป็นวัตถุดิบสำหรับขนมปังและบิสกิตที่มีโปรตีนสูงในร้านอบขนม ซึ่งช่วยให้แบรนด์อาหารตอบสนองความต้องการโภชนาการที่หลากหลายของผู้บริโภค