ผงโปรตีนข้าวที่ถูกไฮโดรไลซ์สำหรับอาหารทางการแพทย์และอาหารสำหรับทารก

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กระบวนการไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์โปรตีนที่เป็นกลางที่กำหนดเอง เพื่อควบคุมระดับไฮโดรไลซ์ได้อย่างแม่นยำระหว่าง 12-18% เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความละลายที่ดีโดยไม่ให้การสลายตัวเกินไปซึ่งอาจทำให้สูญเสียรสชาติ เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนข้าวที่ไม่ได้ถูกไฮโดรไลซ์ น้ำหนักโมเลกุลของมันจะมีขนาดมีส่วนร่วมใต้ 1000Da ซึ่งสามารถถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยทางลำไส้ของมนุษย์โดยไม่ต้องมีการย่อยเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการกำจัดกลิ่น ไม่มีรสขมของข้าวธรรมชาติ ทำให้เหมาะสมที่จะเติมลงในอาหารเสริมทารกโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรอง GMP และการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารทารกของสหภาพยุโรป ตรงตามข้อกำหนดวัตถุดิบอาหารทารกของสหภาพยุโรปและ FDA ของสหรัฐอเมริกา และไม่มีสารเติมแต่งเทียมใดๆ ตรงตามความต้องการของตลาดป้ายฉลาดสะอาด ให้โซลูชันเสริมโปรตีที่อ่อนโยนสำหรับผู้ที่มีฟังก์ชันการย่อยอาหารอ่อนแอ

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์:

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้: เนื้อหาโปรตีนตามปริมาณแห้ง ≥75% ระดับไฮโดรไลซ์ 12-18% เนื้อหาอะมิโนอาสดฟรี ≥15% เนื้อหาความชื้น ≤5.5% เนื้อหาของเถ้า ≤2.5% ค่า pH ของสารละลายน้ำ 10% คือ 5.5-6.5 ความละลาย ≥95% เมื่อกวนไว้ 3 นาที ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ขนาดอนุภาคคือ 100-140 เมช เนื้อหาโลหะหนัก Pb, As และ Cd ทั้งหมด ≤0.05mg/kg จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด ≤500cfu/g ไม่พบแบคทีเรียโคลิฟอร์ม บรรจุมาตรฐานคือถุงฟอยล์อลูมิเนียมระดับอาหาร 10 กิโลกรัม ระยะเวลาเก็บได้ 18 เดือน และเงื่อนไขการเก็บคือที่แห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับสถานการณ์ต่างๆ เช่น น้ำเชื่อมอาหารเสริมทารก อาหารสูตรทางการแพทย์พิเศษ เสริมโภชนาการหลังการผ่าตัด เสริมโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุ และเครื่องดื่มหลังการออกกำลังกายที่ดูดซึมได้รวดเร็ว เหมาะโดยเฉพาะสำหรับแบรนด์อาหารที่เป้าหมายกลุ่มผู้ที่มีฟังก์ชันการย่อยอาหารอ่อนแอ เช่น แบรนด์แม่และทารกอาหารเสริมโปรตีนสูง เสริมโภชนาการทางการแพทย์ในช่องทางโรงพยาบาล และส่วนผัดอาหารเสริมโภชนาการในศูนย์ฟื้นฟูผู้สูงอายุ ได้แก้ปัญหาที่โปรตีนโมเลกุลใหญ่ยากที่จะย่อยและดูดซึมในอุตสาหกรรม