จุดเด่นหลักของผลิตภัณฑ์คือ มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 80% ในพื้นฐานแห้งความชื้นและสารเถ้าถูกควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจถึงความเสถียรและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีประมวลผลที่อุณหภูมิต่ำจะรักษากิจกรรมโภชนาการธรรมชาติของโปรตีนข้าวไว้ หลีกเลี่ยงการทำลายโครงสร้างอะมิโนแอซิดที่เกิดจากอุณหภูมิสูง อัตราอะมิโนแอซิดที่จำเป็นตรงตามมาตรฐานที่ FAO/WHO แนะนำ มีค่าชีวภาพสูงกว่าแหล่งโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ สำหรับสถานการณ์การประมวลผลอาหาร มีคุณสมบัติการอิมัลซิฟิเคชัน การขึ้นโฟม และการเจลได้ดี ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างและรสชาติของผลิตภัณฑ์ และแก้ปัญหาของโปรตีนพืชดั้งเดิม เช่น ง่ายต่อการเกิดอาการแพ้และรสชาติไม่ดี ให้ผู้ผลิตอาหารโซลูชันการเพิ่มโปรตีที่สอดคล้องกับมาตรฐานและมีประสิทธิภาพ
ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ต่อแบตช์เดียวคือ 25 กิโลกรัมต่อพาเลท ผงมีสีขาวนมถึงเหลืองอ่อนไร้กลิ่น มีขนาดอนุภาคสม่ำเสมอมากกว่า 120 เมช ค่าพีเอชของสารแขวนในอัตรา 10% มีความเสถียรที่ 6.0-7.0 ปริมาณโปรตีนในพื้นฐานแห้งไม่น้อยกว่า 80% ความชื้นถูกควบคุมภายใน 6% สารเถ้าไม่เกิน 2% และปริมาณไขมันไม่เกิน 1% สอดคล้องกับมาตรฐานชาติที่เกี่ยวข้องสำหรับสารเติมแต่งอาหารและสารเสริมโภชนาการ สามารถนำมาใช้ผสมสูตรอาหารโดยตรงหรือเป็นวัตถุดิบสำหรับเสริมอาหารได้
เหมาะสำหรับเสริมโภชนาการกีฬา ผงแทนมื้ออาหารสำหรับมังสวิรัติ อาหารเสริมสำหรับทารก ขนมปังอบและขนมเครื่องดื่มโปรตีนสูง ตัวปรับปรุงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และสถานการณ์อื่นๆ ในสาขาโภชนาการกีฬา สามารถใช้เป็นทางเลือกโปรตีนจากพืชแทนโปรตีนชีสเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของกลุ่มคนออกกำลังกาย; ในการประมวลผลอาหาร สามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนของผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงสภาพคล่อง ความนุ่มนวล และรสชาติของขนมปัง; ในขณะเดียวกัน เหมาะสำหรับการผลิตอาหารไร้กลูเต็นสำหรับกลุ่มคนที่มีอาการไวต่อกลูเต็น เติมเต็มช่องว่างวัตถุดิบสำหรับอาหารโปรตีนไร้กลูเต็นระดับสูง
โพสต์ RFQ
แชท
ทุกหมวดหมู่