กล่องหมักควบคุมอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์

คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์:

มูลค่าหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือการให้สภาพแวดล้อมการหมักที่มั่นคงวิธีการหมักแบบดั้งเดิมได้รับผลกระทบอย่างมากจากความผันผวนของอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมแต่ห้องหมักนี้สามารถควบคุมความผันผวนของอุณหภูมิภายในห้องภายใน ± 1 °C ผ่านการควบคุมอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ ระบบและการไหลเวียนของอากาศภายในทำให้มั่นใจได้ว่าการหมักแต่ละครั้งสามารถคาดเดาได้และทำซ้ำได้ช่วงการควบคุมอุณหภูมิกว้างครอบคลุมทุกความต้องการตั้งแต่การหมักขนมปังยุโรปที่อุณหภูมิต่ำไปจนถึงการหมักอย่างรวดเร็วและการผลิตโยเกิร์ตการออกแบบกล่องโปร่งใสช่วยให้ผู้ใช้สามารถสังเกตได้ด้วยสายตา สถานะการขยายตัวของแป้งโดยไม่รบกวนสภาพแวดล้อมการหมักระบบทำความชื้นแบบระเหยตามธรรมชาติจะสร้างความชื้นเล็กน้อยโดยการให้ความร้อนกับกล่องน้ำด้านล่างช่วยป้องกันแป้งจากผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพการออกแบบแนวตั้งช่วยประหยัดพื้นที่เคาน์เตอร์และอินเตอร์เฟซการดำเนินงานเป็นเรื่องง่ายและ ชัดเจนดีครับ

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:

ปริมาตรภายในที่มีประสิทธิภาพคือ25ลิตรและขนาดภายในมีความยาวประมาณ30ซม. กว้าง28ซม. และสูง30ซม. ซึ่งเพียงพอที่จะรองรับแม่พิมพ์ขนมปัง450g มาตรฐานสองชิ้นหรือแพ็คอาหารหลายชิ้นในเวลาเดียวกันช่วงการควบคุมอุณหภูมิคือ ตั้งแต่20 °C ถึง60 °C พร้อมความแม่นยำในการปรับ1 °C ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิภายในกล่อง ± 2 °C กำลังความร้อนประมาณ200W.ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งค่าได้นานถึง12ชั่วโมงและจะหยุดความร้อนโดยอัตโนมัติและปล่อยเสียงพร้อมท์หลังจาก ถึงเวลาที่กำหนดพร้อมกล่องน้ำพลาสติกขนาด300มล. ที่ถอดออกได้เพื่อเพิ่มความชื้นประตูกล่องทำจากพลาสติกใสพร้อมแถบปิดผนึกน้ำหนักสินค้าสุทธิประมาณ3.5กิโลกรัมแรงดันไฟฟ้าที่ใช้งานได้คือ110V และใช้พลังงาน คือระดับต่ำ

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการหมักแป้งประเภทต่างๆ: ให้สภาพแวดล้อมการหมักที่อุณหภูมิต่ำและมีเสถียรภาพในระยะยาวสำหรับ baguettes และขนมปังยุโรป; ให้สภาพแวดล้อมการหมักขั้นสุดท้ายที่อบอุ่นสำหรับขนมปังปิ้งและขนมปังหวานเพื่อให้แน่ใจว่าองค์กรสม่ำเสมอและปริมาณเต็มรูปแบบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตและสาเกอุณหภูมิคงที่40-45 °C คือ อุณหภูมิการเพาะพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแบคทีเรียกรดแลคติกนอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อกระตุ้นยีสต์ธรรมชาติและให้สภาพแวดล้อมการเริ่มต้นที่มั่นคงในการเตรียมอาหารสามารถใช้เพื่อละลายส่วนผสมแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วหรือให้สภาพแวดล้อมสำหรับจานที่ต้องการการทำให้อุณหภูมิสุกที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังที่ติดตามผลการอบที่สมบูรณ์แบบมันคือการเปลี่ยนแปลงเกม เครื่องมือ.