เครื่องล้างและฆ่าเชื้อโรคเนื้อสัตว์

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์:

มีโครงสร้างแบบอุโมงค์ ด้วยหัวฉีดสเปรย์พัดลมสแตนเลสหลายชุด ติดตั้งทั้งสองข้าง ด้านบนและด้านล่าง สร้างเครือข่ายสเปรย์สามมิติ ระบบสเปรย์ถูกควบคุมตามโซน ซึ่งช่วยให้สามารถทำล้างด้วยน้ำร้อน (~50°C) ทำเย็นด้วยน้ำเย็น และฉีดสารด่างอินทรีย์หรือสารฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีนไดออกไซด์ตามลำดับ ปั๊มแรงดันสูงให้พลังฉีดที่แรง ผนังภายในมีเนื้อผิวเรียบง่ายสำหรับการระบายน้ำและทำความสะอาด สามารถซิงโครไนซ์และเชื่อมต่อแบบล็อกกับสายพานลำเลียงเพื่อการล้างต่อเนื่องแบบอัตโนมัติ

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์:

ขนาดภายในอุโมงค์ (สำหรับโค): ประมาณ 3000มม. (ยาว) × 1000มม. (กว้าง) × 2500มม. (สูง) โครงและแผงทำจากสแตนเลส 304 มีปั๊มจุลทรรศน์หลายขั้นตอน ที่มีพลังรวมประมาณ 15kW สามารถปรับแรงดันได้ถึง 20 บาร์ หัวฉีดเป็นหัวฉีดรูปพัดลม V-Jet สแตนเลส ที่มีรูปร่างสามารถปรับได้ โซนระบบน้ำถูกควบคุมโดยวาล์วบอลลูนแบบอากาศหรือไฟฟ้า มีระบบเติมและฉีดสารฆ่าเชื้อโรคอัตโนมัติ ระบบควบคุมรวมการตรวจสอบอุณหภูมิ แรงดันและอัตราการไหล

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์:

โดยปกติจะติดตั้งหลังจากเลื่อยตัดแบ่งเนื้อ และก่อนที่จะเข้าสู่ตู้เย็นทำความเย็น เนื้อสัตว์ที่แขวนบนโซ่พานลำเลียงจะผ่านอุโมงค์ล้าง ซึ่งจะผ่านแต่ละขั้นตอนการฉีดตามลำดับ โดยมีเวลาวงกลมรวมประมาณ 60-90 วินาที สามารถลดจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดบนพื้นผิวเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (เช่น E. coli, ซาโมนีลา) ซึ่งทำให้เครื่องนี้เป็นอุปกรณ์จุดควบคุมที่สำคัญ (CCP) ภายในระบบ HACCP